Mousse de manga de Susana C

Olá meninas!!

E cá estamos nós outra vez e desta vez para uma delicia super gostosa!!

Para quem gosta de cozinhar, é sempre bom ter novas receitas para experimentar e testar, conhecer novos sabores e novos ingredientes.

Reconheço que, à medida que vamos “crescendo”, também vamos modificando o nosso paladar. Aquilo que gostávamos muito pode agora sofrer algumas alterações ou adaptações.

Pessoalmente não é aquela sobremesa que adore. Era uma sobremesa da qual raramente me servia mas como tenho dois lambões que a adoram, o meu marido e o meu cunhado, tem sido "figura" constante cá em casa... 

Ingredientes Mousse de Manga

·                                 1 lata de polpa de manga

·                                 1 lata de leite condensado

·                                 1 manga em cubinhos

·                                 500 ml de iogurte grego não açucarado

·                                 Folhas de hortelã

Muito simplesmente misture todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa, e leve ao frigorífico até servir.

Sirva depois com manga fresca cortada em cubinhos e umas folhinhas de hortelã.

Bom Apetite!!!

Bjss a todas!!!

Susana C.

Azeites Aromatizados, por Susana C.

Olá meninas, esse é meu primero post no Dikas e Trikas, é um prazer escrever para vocês e dar dikas, receitas, toques que vocês vão poder fazer em casa mesmo! Vamos começar com uma ideia super interessante e fácil, os “Azeites Aromatizados” um truque super fácil de fazer e que deixa qualquer prato com um sabor a mais! Vamos lá…

Arranjem uma garrafa gira, que tenham em vossa casa, pode ser de outros azeites ou de bebidas, de preferência transparente, uma que gostei muito foi a do whiskey Jack Daniels ficou muito giro!!!

Segundo passo;  faça a escolha do azeite, pode ser de sua preferência, não precisa ser aqueles muito caros! Um azeite de boa qualidade!

Terceiro passo; Escolha as ervas que você mais gosta, pode ser alecrim, tomilho, manjericão, mangerona, orégão, pimenta calabresa ou rosa, alho, sálvia, gengibre, limão siciliano, enfim, têm várias opções, é só ter muito criatividade!!!

Por fim, você adiciona o azeite escolhido e a erva escolhida na garrafa e aguarde 4 dias, depois está prontinho para ser usada!

Em baixo, estão algumas misturas, que acho bem boas!

1 - Gengibre com azeite – fica delicioso para temperar peixes

2 - Salvia, alecrim – usado em carnes de porco

3 - Orégano – perfeito para pizza

4 - Tomilho – para carnes, peixes, óptimo

5 - Tomilho com manjerona, manjericão  – divinooooo, para finalizar massas!

6 - Limão siciliano – vai ser feito com a casca dele sem a parte branca. Para peixes, saladas!

7 - Anis estrelado e canela – para usar em sobremesas.

Bom meninas agora é so usar a criatividade e fazer várias garrafas, que além de deixar a cozinha mais bonita, vai ter vários sabores para realçar nas refeições!!!

Bjss a todas!!!

Susana C.