Olá meninas, esse é meu primero post no Dikas
e Trikas, é um prazer escrever para vocês e dar dikas, receitas, toques que
vocês vão poder fazer em casa mesmo! Vamos começar com uma ideia super interessante
e fácil, os “Azeites Aromatizados” um truque super fácil de fazer e que deixa
qualquer prato com um sabor a mais! Vamos lá…
Arranjem uma garrafa gira, que tenham em
vossa casa, pode ser de outros azeites ou de bebidas, de preferência transparente,
uma que gostei muito foi a do whiskey Jack Daniels ficou muito giro!!!
Segundo passo; faça a escolha do
azeite, pode ser de sua preferência, não precisa ser aqueles muito caros! Um
azeite de boa qualidade!
Terceiro passo; Escolha as ervas que você
mais gosta, pode ser alecrim, tomilho, manjericão, mangerona, orégão, pimenta
calabresa ou rosa, alho, sálvia, gengibre, limão siciliano, enfim, têm várias
opções, é só ter muito criatividade!!!
Por fim, você adiciona o azeite escolhido
e a erva escolhida na garrafa e aguarde 4 dias, depois está prontinho para ser
usada!
Em baixo, estão algumas misturas, que
acho bem boas!
1 - Gengibre com azeite – fica delicioso para
temperar peixes
2 - Salvia, alecrim – usado em carnes de
porco
3 - Orégano – perfeito para pizza
4 - Tomilho – para carnes, peixes, óptimo
5 - Tomilho com manjerona, manjericão –
divinooooo, para finalizar massas!
6 - Limão siciliano – vai ser feito com a
casca dele sem a parte branca. Para peixes, saladas!
7 - Anis estrelado e
canela – para usar em sobremesas.
Bom meninas
agora é so usar a criatividade e fazer várias garrafas, que além de deixar a
cozinha mais bonita, vai ter vários sabores para realçar nas refeições!!!
Bjss a todas!!!
Susana C.
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